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章鱼小丸子
日期:【2017-09-27 10:08】 共阅【】次

 

章鱼小丸子

 

   章鱼烧又名为章鱼小丸子,起源于日本大阪,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代。创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来,成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼,章鱼烧粉柴鱼片,海苔,沙拉酱,章鱼烧酱等。

   章鱼小丸子美食在中国悄然流行.主要生产制作设备是烤炉,三板或两平板上挖了8456个圆球洞洞,烤热放油,章鱼粉浆通过精美漏斗漏到小洞洞里,100秒就好,然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼,翻身再加入章鱼粉浆,一会儿时间,就成圆球状,大小犹如乒乓球,直径3.8cm,金黄娇嫩的,一盒3-5个,6块钱,上面撒上沙拉酱和一点点献媚的海苔粉及鱼烧粉,还有根据自己的喜爱佐上少许海鲜酱、甜味酱、芥未酱等,一根竹签,插一个吃一个。真好吃!人气指数100%

金大妈章鱼小丸子利润分析:

   章鱼小丸子的成本大概0.1-0.2元一个。每份小丸子5个,成本在1元。售价6元,利润5元。售价6元也可据当地情况而定。 
       全职每天按12个小時(上午1100——220011小时*20/小时=220份 
       月均:220*5=1100*30/=33000/月 
       兼职每天按6小时计算(下午700——22:005小时*10/小时=50份 
       月均:50*5=250/*30/=7500/月 

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