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流动小吃系列
疯狂烤翅
日期:【2017-09-27 17:14】 共阅【】次

 


 

※疯狂烤翅简介
疯狂烤翅,堪称烤界的辣香传奇。07年夏悄然流行于京城,并迅速走红网络,疯狂中国。独特的腌制料,保水、消脂、入味,令人回味无穷。
烤翅在上炉烤之前,用特制腌料进行腌制,一方面增加成品口味的色、香、嫩、爽.甜的特色,同时特别添加的配料,可以最大程度保持鸡翅的水分,有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪迅速液化消融,不缩水、烤不糊、大大提高产品出品率,让烤好的鸡翅个个色彩金黄、“体态”丰满,一闻就大有食欲,一看禁不住食指大动,而且女孩子吃了也不会发胖,可以大胆吃。
※疯狂烤翅特色
疯狂烤翅的味道好,还在于烤的功夫和技术也是一流的。在烤翅过程中,几十串鸡翅边旋转,边用专门蘸了烧烤调料的特制“消脂入料叉”在鸡翅两面反复戳、叉。既加速脂肪溶解,又能将调料渗入鸡翅肉内,增加鸡翅的香嫩。而且极具表演性,经常是食客围成圈边看边,有的食客忍不住还想自己动手。人自然越聚越多,生意当然天天火爆。
※疯狂烤翅种类
香辣烤翅:金黄嫩脆、香辣爽口、喷香四溢。选用香辣醇厚、口感纯正、回味悠长的精品辣椒。
留香烤翅:滑嫩可口、满口留香、回味无穷。独家腌制技术,使烤出的鸡翅鲜嫩多汁,富含蛋白质、氨基酸等营养成分,鸡翅的肉香、焦香,香飘十里。
香菇烤翅:草菇的浓香、鸡翅的醇香,嫩而不腻。特别添加了香菇及膳食纤维,经腌制后完全入味,烤出的鸡翅味美鲜嫩,不易发胖。
盐焗烤翅:椒盐的清香、诱人的烤香,咸香酥嫩。选用天然牧养的柴鸡,加入椒盐,美味原始健康,享受最乡土的风味烤翅。
麻辣烤翅:烤鸡翅中肉质最鲜最嫩的翅中,加入上乘的麻椒、花椒及辣椒等辛香料,确保烤出的鸡翅香、麻、辣、香味纯正,越吃越想吃。

 

 

一、理论学习:  二、后期扶持: 
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。  1、根据个人的投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案 。 
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 2、根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富. 3、整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
示范讲解: 4、指导原来采购,提供原料采购供应商。
1.培训老师一对一的实战示范,讲解技术。  5、正品厂批发价代购原材料,设备。也可指导在当地市场购买。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 6、毕业回家能自己开店。学员学习时候签订合同,保证毕业都能达到独立开店的水平。我们还将有服务老师对您进行后期开店创业指导,让您创业更加轻松更加有保障。
自我实践:  
1.自己动手操作材料学习实践,老师旁边检查指导。  
2.学员随到随学,一般5-7天左右,学会满意为止。终生技术免费升级  
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。  
学习详情解答:
1、问:我们是怎么培训的?我们都没有做过这一行,也没有做过生意,能学会吗?能成功开店吗?开店需要的原材料和设备贵吗?在哪里购买?
答:我们的所有培训项目技术资料均是经过细量化后的标准配方。老师手把手教学,以理论与实践相结合,学员亲自动手操作学习、实习、实践,包教包会。培训的同时,老师也会对您以后的店面选址、店面装修设计、装修步骤、原材料采购、经营方法、经营产品价格、店面管理进行详细的讲解,培训时间是每天9:00-17:00点,学员随到随学,不限时间,名师一对一现场教学,学员可以来1--2人(我们只收一个人的学费)。学习时间有的项目3-5天,有的项目7-15天。节假日不休息。学习小吃技术有的项目不要设备,有灶台、工作台就可以了,有的要设备。我校与饮食设备厂、原材料厂均有长久的合作关系。可以配送物美价廉的节能设备与原材料。学员也可以在市场上自行购买,在当地市场均可购买到。
2、问:学习期间食宿怎么办?
答:学习期间吃住免费,只需带上您的洗漱用品和换洗衣服即可。(住宿条件安全卫生,床单、被罩、被褥由我们提供,宿舍舒适洁净,教学环境优美。)
3、问:除了学费中间还收其他费用吗?
答:除了学费不再收取任何费用。学习签订合同,终身免费技术升级。为答谢新老学员大力支持,学一项送一项;学一个系列再学其他优惠50%;下岗工人、退伍军人、残疾人优惠30%; 培训所有项目制作工艺、配方,标准化教学,好学易懂。由老师手把手教学,学员动手操作,达到开店水平,包教会,包吃住。
 

金大妈小吃培训学校祝你创业成功,财源滚滚!

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