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培训项目
特色早餐系列
手擀面
日期:【2017-09-27 11:58】 共阅【】次

   金大妈小吃培训学校手擀面简单做法之一:

    1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用。

       2.取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀开成片状。

3.待面块擀制到一定的程度时,将擀杖卷入其中,用面紧紧包裹在内,并用手反复向外推卷。如此几次后,将其展开,撒上适量的扑面,从另一个方向把擀杖卷入其中,进行推卷操作,然后在展开,撒扑面。以此类推,直至将面团擀成薄片为止。
4.将擀好的面片用刀切成细条状的面条,下入沸水锅中煮3分钟左右即好香喷喷的手擀面。
学习内容
1.手擀面的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。 
2.手擀面的选材、配方 
3.手擀面的制作技术。 
培训流程 示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范、
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算 。
3.流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级 
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而 定 
 金大妈小吃培训学校祝你创业成功,财源滚滚!
 
 
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